【はちみつ】を毎朝食べるとなぜ科学的に健康にいいのか？

はちみつを砂糖の代わりに代用してみたり、はちみつを食べるだけで健康になるのではないか？？というイメージはありませんか？

僕も、喉を傷めた時や腹痛になった時に、はちみつを買って食べていたこともあるのですが実際に腹痛が治ったり次の日には喉が痛くなったのがなくなっていたりといったことが経験としてあるので【はちみつ】を毎朝食べるとなぜ健康にいいのか？

今回は、はちみつは、科学的に健康なのか？どのような効果があるのかについてお伝えしたいと思います！！！

はちみつを日課にしていこう！！

Contents

はちみつに含まれている主な成分

有機酸…グルコン酸
ミネラル…ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など
ビタミン…ビタミンＣ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシンなど
アミノ酸…バリン、アルギニン、ロイシン、イソロイシンなど
ポリフェノール…カフェ酸、p-クマル酸、フェルラ酸、クリシンなどたくさんの成分が含まれています。

はちみつに含まれている主な成分はたくさんあるけどどういいのか？？そう言ったところを伝えていきたいと思います！

はちみつがもたらす健康にもいいのは、「腸内環境を整えてくれる」ことによるものです。風邪などの病原菌の多くは腸の粘膜から体内に侵入するため、風邪予防には腸内環境を整えて免疫機能を高めることが欠かせません。

はちみつがもつ糖分は腸内にいる善玉菌であるビフィズス菌の餌となり、善玉菌を増やす作用があります。そのためはちみつをとると善玉菌が増えて腸内環境が整うことで、高い風邪予防効果がえらるようになります。

①風邪予防やウイルス対策に有効

前回も紹介した、風邪予防やウイルス対策に有効という事がまずはとても重要になってきます。

ウイルスへの対策としてオススメしたいのがハチミツ。殺菌作用や保湿作用をもっていることからコロナウイルスに対しても効果を発揮するといわれています。

なぜかというと、はちみつには、殺菌作用のあるグルコン酸や、殺菌力をもつ過酸化水素を作るグルコースオキシターゼという酵素が含まれています。これらによって、喉の痛みや咳止め、口内炎にも効果があると言われています。

また、はちみつは水分が少なく乾燥しにくい性質のため、粘膜を保護する働きもあります。ウイルスは粘膜から体内に入ることでも知られています。ウイルスを体内に入れない意味でも、はちみつは効果的です。

はちみつって体にもいいし病気にもいいって魅力的だよね！

②はちみつに含まれる様々な栄養素

上で挙げたように、はちみつにはブドウ糖や果糖以外にもビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど様々な栄養成分が入っています。

たとえば、ビタミン１つとっても、ビタミンＣには風邪予防の効果、ビタミンＢ１には食欲不振や疲労を防ぐ効果、ビタミンＢ２には肝臓の働きを強める効果があります。

さらにハチミツには人が抱えてしまった疲労を取り除くことができます。ハチミツがもつブドウ糖や果糖は構成がシンプルな単純糖であるため、摂取するとすばやく分解、吸収されます。

人が抱えてしまった疲労は以下のものが多くあります。

・⾵邪やインフルエンザなどの感染症にかかりやすくなる

・疲労感が抜けない

・がんのリスクが⾼まる

・肌荒れやニキビ、⼝内炎の原因ができやすくなる

・細胞や粘膜が傷つきやすい

・免疫⼒が低下する原因は

・加齢

・乱れた⾷⽣活

・ストレス

・睡眠不⾜

・運動不⾜

など現代⼈には当てはまるものが多くあります。

蜂蜜の免疫⼒を⾼めてくれる効果は傷ついた細胞や粘膜を修復してくれます。⾍⻭や⻭周病の予防になり、朝の⼝腔内状態が各段に良くなります。

寝る前のはちみつもおすすめされているよ！

そして、、、

疲れがたまったらはちみつを舐めてみよう！！

鎮静作⽤があってストレスを取り除き安眠を助けます。蜂蜜は寝ている間の⾎統濃度を調整するため、脂肪燃焼を助けることができます。

・花粉症の予防
・⾵邪・インフルエンザの予防
・冷え性・便秘の緩和
・胃の不調の緩和

など免疫⼒低下による体の不調にとても効果的です。

さらににハチミツがもっている消化酵素にはショ糖という糖分を分解する作用もあり、ハチミツがもつ糖分だけでなくほかの糖分もすばやく吸収させる作用があるのも重要なポイントです。

また、ミネラルは、血液や骨、歯などの身体づくりには欠かせない栄養素です。これらをはちみつでバランスよく補えるため、医薬品やスキンケア用品としても使われています。

はちみつを通して今僕たちができること

はちみつを通して今僕たちができることは、はちみつのおいしさと、ミツバチの大切さを知ってもらうことを大切に思っています。

いま世界中ではミツバチが減少してきています。。。そのミツバチが減少が増えると、地球上での食物がほとんどなくなってしまうという話。。。

ミツバチは花から花へ、ハチミツを集めときに、植物の受粉を手伝ってくれています。これらのうち、70%はミツバチのおかげで受粉がされて緑が育っているといわれています。

はちみつの効能

はちみつって、

・体の免疫作⽤を⾼めてくれる

・はちみつはストレスに良い

・殺菌・抗菌作⽤がある

こんなことができちゃう素敵な食べ物なんですよ！！！

地球上で最も重要な生き物はミツバチ？環境にも人にも大切な話

はちみつ屋さんが環境に循環していいといわれる理由

はちみつ屋さんが環境に循環していいといわれる理由

ぜひはちみつの効能なども見てみましょう！！！

はちみつの効果・効能がすごい！毎朝栄養を取り入れよう

全部経験！僕は伝えていきたいし、悟さんに出会えてよかったって思ってもらえるようにまだまだチャレンジしていきます！！

こんな変わってるけど思いのこもったはちみつを作っていますのでよければ見てみてください！！！

はちみつ屋さんはこちら

全部経験！僕は伝えていきたいし、悟さんに出会えてよかったって思ってもらえるようにまだまだチャレンジしていきます！！

はちみつを作るきっかけ

もし自分の今やっている仕事が全部なくなったら何がしたい？

今やっている仕事ですか？？

そう！！まったく違った仕事をしないといけないとしたら。。。

飲食がしたいです(自分でもなぜ言ったのかわからないけどしっくり)

いいじゃん！イメージできる！！！

こんな事が一番の根本にある出来事だった。

僕は何もなかったら、自分の自信のあるものを今お世話になっている人たちに伝えたいという気持ちがとてもあります。

なんでそんなことが思うかと言うと、僕は昔から好きなものがとてもシンプルで、黒糖だったり塩だったりはちみつだったり、食材をいつもこだわって食べていました。

その次にあったのが飲食で物を提供するというところでした。でも何をやりたいかと言った時に僕はシンプルなものを伝えたいという気持ちがとても多いので、まずは蜂蜜を多くの方に伝えたいという気持ちがさらに芽生えてきました。

はちみつを詰める作業を委託するために就労支援に言ったときに、

“はちみつを瓶につめたいです🐝”

これくらいのシンプルな考えでいったら、その瓶に詰める為には沢山の過程があった🌟

でも、ゴールだけはわかってるからみんな考えてアドバイスしてくれるね☺️✨ pic.twitter.com/NtmARxrIlz

— 中島悟旅するハンドメイド男子作家(美濃焼き&ブロガー) (@satorujapan33) December 27, 2019